よくわかる点心と中国スイーツ|中国料理 レシピ集 ギョウザ シュウマイ 小籠包 デザート 杏仁豆腐 胡麻団子 中華料理 收藏
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拍卖号:t1173560438
开始时间:07/26/2025 22:05:14
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◆よくわかる点心と中国スイーツ中華料理レシピ集 餃子 焼売 小包 小籠包 春巻 ワンタン マンゴープリン 杏仁豆腐 胡麻団子 |
◇単行本/B5判/96頁/2090円(税込) ◇嶋 典雄(著)/柴田書店(刊)/2009年8月初版(発行) 中華料理の点心とスイーツの料理レシピ集。プロの中国料理人が、基本の点心のつくり方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介。つくり方の勘どころをていねいに解説し、わかりにくい包み方にはイラストを挿入。基本のほかにバリエーションも掲載。定番のマンゴープリンや杏仁豆腐、胡麻団子などをはじめ、食後に楽しめる中国スイーツも紹介。 ◇目次: 写真参照 |
◇状態:★★★★☆ 落丁(ページ抜け)なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。 004-780-2980|9784388060597|2502L|Four_Seasons含|- |
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