食の心理学「食生心理」で作る自分の心を操る食材とレシピ 洋食編 本

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日々の食事でストレスを軽減させ、より良い精神状態へと導く、
全世界注目の「食生心理」レシピブック 第3弾

世界的に広がる悩みに〝食〟の観点からアプローチ!
「寂しがり屋で見捨てられるのが不安」「お金や仕事を失うのが怖い」
「自分はダメな人間だと思う」「自分や家族の健康状態が心配」など…

レシピに使われている食材の食生心理を一つひとつ解説!
〈掲載レシピ例〉
・インゲンとマッシュルームのクリームパスタ…… 経済的不安が強すぎる人へ
・ターキーと栗のハーブロースト アーティチョーク添え…差別や不平等が恐ろしい人へ
・ワイルドライス入り牛スネ肉シチュー…… 成功したいのに挑戦が怖い人へ etc..
食の心理学「食生心理」で作る自分の心を操る食材とレシピ 洋食編 坂口烈緒/著
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