讃岐うどん物語 さぬきうどん研究会 美巧社

讃岐うどん物語 さぬきうどん研究会 美巧社 收藏

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雅虎拍卖号:q1130173344

开始时间:09/21/2024 19:46:34

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结束时间:09/28/2024 19:46:34

商品成色:二手

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发货地:栃木県

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美巧社刊 讃岐うどん物語 さぬきうどん研究会を出品させて頂きます。

目次

はじめに

讃岐うどんの歴史

うどんを育てた町や村

うどんが育った背景

うどん打ちの今昔

お寺とうどん

うどん風物詩

讃岐人のうどん意識

うどん業界の歩み

うどん店の特色

讃岐うどんの振興に向けて

地域を結ぶうどん

讃岐うどんの国際化

手打ちうどんのつくり方

だし・薬味

参考文献



ぜひとも1冊いかがでしょうか!早い者勝ち!    
 
主観ですが、良上品です。    
 
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