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タルトの多様性: シンプルだが深い基本フランス菓子(旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック)/岡村尚之 (著)
出版社 : 旭屋出版 (2006年初版)
ムック,28cm : 103ページ
ISBN-10 : 4751106031
ISBN-13 : 978-4751106037
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コンディション：カバー背付近に日焼けがあります。全体的に概ね経年並程度の状態です。
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