拍卖号：k1207396589

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中古本　

タイトル　超基本！プロが伝授する　魚のさばき方

定価　￥1,540 税込

内容
魚のさばき方の本。初心者にもわかりやすく、大型魚、小型魚、平たい魚など、ウロコの取り方からさばき方の基本型まで図解でみっちり解説します。また魚の旬、目利きのポイントを取り上げて、旨い季節、見分け方、料理法がわかる構成です。

中古本ではありますので、表紙カバーに擦れ跡等はありますが、特に目立つ汚れ、ダメージ等はありません。
細かい箇所まで気になる方はご入札をお控えください。

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