節の味 四季を彩る日本のこころ/大野敦子(著者)
京料理から こんなん旨いこんなん好きや/村田吉弘(著者)
自分でつくる蕎麦・うどん 一流店の味を伝授！ SEIBIDO MOOK/成美堂出
毎日、元気に おいしい！和食/主婦の友社
新装版 釣魚料理の極意 -常識破りの発想で楽しむ激ウマ料理-
講談社＋α文庫●カラー完全版 日本食材百科事典 講談社【編】2002
おそうざい十二ヵ月/暮しの手帖編集部編(著者)
日本料理技術選集 庖丁への道 柴田日本料理研鑽会編 柴田書店刊/FAC
今どきの楽うま和食/学習研究社
実験 漬物の加工法 加藤謙一,小熊彦三郎 昭和12年 博文館
斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食 5つのルールで必ずおいしい 生活実用シリーズ
1/湯木貞一・辻惟雄著【吉兆 料理花伝(新潮社版)/写真:入江泰吉/新潮社】四季
日本料理 入門/藤本憲一/柴田書店/昭和58年 初版/絶版 稀少/だし だし汁
和食のおいしい献立/山脇りこ(著者)
箸やすめ (日本料理技術選集) / 関口 耕司
味いちもんめ 日本料理読本 C&L MOOKMy First Knowledge
新修の漬けもの 高野悦子著 1980年11月1日 発行
食生活の構造 (日本料理技術選集) / 宮本 常一 , 潮田 鉄雄
うちの幸せごはんめしあがれ 本当においしく作る、和風の家庭料理133/鈴木登紀子
☆THE沖縄そば 沖縄本島くまなく１３６杯 【琉球・食文化】
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 / 関口 耕司','https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0307/users/8fbeec90badfed2d299d36ede3884720b70d71d7/i-img900x1200-1657773696kjodnp118499.jpg?pri=l&w=300&h=300&up=0&nf_src=sy&nf_path=images/auc/pc/top/image/1.0.3/na_170x170.png&nf_st=200');){kind=link}
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 / 宮本 常一 , 潮田 鉄雄','https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0307/users/8fbeec90badfed2d299d36ede3884720b70d71d7/i-img900x1200-16577736964mpjqw109194.jpg?pri=l&w=300&h=300&up=0&nf_src=sy&nf_path=images/auc/pc/top/image/1.0.3/na_170x170.png&nf_st=200');){kind=link}
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