合計45冊★日本の食生活全集　聞き書　農山漁村文化協会　宮城、岡山、東京、徳島、

bb-121『NHKきょうの料理カラー版ポケットシリーズ6めん料理』※L14※7

別冊 専門料理 日本料理の四季32/柴田書店/和食レシピ解説/特集:日本料理店の

日本女性鑑　上下巻セット　昭和10年発行

■日本料理四季盛付 至福の味覚と盛付の勘どころ 志の島 忠 グラフ社 平13年■

ee-618『読売カラー百科 自然を楽しむ 山菜 読売新聞社 PR誌 s60.5

瓢亭第１４代当主高橋英一　直筆サイン入り　懐石料理　著書３点

にっぽん味の職人物語　　　　　　　　小菅桂子

おいしい和食をつくるコツ 料理の味と調理を科学の目で解明/河野友美(著者),大滝

食費節約に効果ありっ!!ボリューム満点もやしレシピ226品/学研マーケティング