こまき食堂 カフェ風精進料理 (天然生活の本) 藤井小牧/著 初版
和のおかずの教科書/鵜飼治二(著者)
天皇陛下料理番の和のレシピ/谷部金次郎(著者)
日本料理の魚一尾使いこなし料理 人気の魚・高級魚を上手につかいきる 旭屋出版MO
いつでも土なべ 煮る、蒸す、焼く、炊く 文化出版局 松田 美智子
そばうどん2021 (柴田書店MOOK) 柴田書店
日本の郷土料理(3) 関東 茨城/栃木/群馬/埼玉/千葉/東京/石毛直道(著者)
麺食のすすめ/柴田書店(編者),日本麺類業団体連合会
精進料理 野菜と乾物を生かす/長島博【著】
「裏千家懐石」(昭和44年9月10日初版)辻留 辻嘉一著(294ページ)/B-2
京都から伝えたい家庭の食ごよみ [単行本] 京都食べもの文化研究会
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Mizukiの今どき和食/Mizuki(著者)
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