■料理心得帳 辻嘉一 中公文庫 昭和57年■FAUB2025052103■

w7【日本の蕎麦/毎日新聞社・昭和56年】蕎麦讃歌/随筆/民謡と蕎麦/ソバの科学

四季の刺身料理 新版 季節のおいしさをつくる調理技術/大田忠道(著者)

う42-003 日本料理技法 第七卷 日本料理材料 用語事典/総索引 主婦の友社

う20-050 懷石全書 春夏秋冬 10月11月 12月 4 淡交社

う47-039 日本料理技法 第一巻 さしみ・向付け・あえ物 主婦の友社

う42-002 日本料理技法 第六卷 献立・料理弁当・甘味 主婦の友社

Mb-062/食品と科学社　昭和46年12月第1刷発行　浅野玲・著　製麺の基礎　

Hc-051/四季の懐石料理　胡蝶　春夏秋冬　株式会社プロトギャラクシー　発行日

C04-059 正月料理 おせち料理の詳細愛蔵版 河野貞子 マイライブデラックス