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■本の説明■

誰でも納得！赤ワイン　飲みたい、知りたい私たちのための、やさしくて、すぐに役立つ参考書

エド・マッカーシー／著　メアリー・ユーイング＝マリガン／著　石垣憲一／訳
出版社名講談社
出版年月1998年6月
ISBNコード978-4-06-209223-4 （4-06-209223-9）
税込価格2,200円
頁数・縦３０１Ｐ　２２ｃｍ

商品内容
要旨
本書は、世界中の赤ワインの、いってみれば道路地図のようなものです。ヴィンテージ・チャートもあれば、ラベルの読み方や用語解説もある。それに、著者おすすめの銘柄もあって、あなたは、すぐにでも自信をもって赤ワインが選べるようになります。

目次
赤ワイン講座（別の色をもったワイン 赤、真っ赤、真っ赤っ赤 ブドウはどんな違いを生むのか　ほか）
赤ワインの世界（キャブとメルロに魅かれてカリフォルニア参り カリフォルニア産ピノ・ノワール、ジンファンデルなど オレゴン、ワシントン、ロング・アイランドの赤ワイン　ほか）
あれこれ１０題（“通”しか知らないおすすめの１０本 誰もが聞きたがる１０の質問 実用ワイン・テイスティング１０題）


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