<商品説明>●「洋書 Lameloise Une Maison en Bourgogne
La Cuisine d'Eric Pras
ブルゴーニュの3つ星レストラン「Maison Lameloise」
料理&デザート レシピ集」
著者名 :Eric Pras,Philippe Rossat,Matthieu Cellard
出版社名:Glenat Livres
発行年月:2011年
サイズ :216ページ 33×25×2.5cm
状態:
カバー背の上部に破れ(写真5枚目をご参照ください)
小口側の角カバー破れ(写真6枚目をご参照ください)
ほかは全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。
ISBN→9782723464505
ハードカバー
テキスト:フランス語
ミシュラン3つ星の、ブルゴーニュ・シャニーの町にある
ホテル&レストラン、「メゾン・ラムロワーズ/Maison Lameloise」
の料理&デザート・レシピ集です。
オーナーシェフ、Eric Prasによる美しい料理&デザートが、
多数カラー掲載されています。
210ページ以上、約2.5cmの厚さがある、厚みのある本となっています。
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