ヨーロッパの名品料理 魚篇/小川忠彦 浅野和夫/辻静雄 監修/鎌倉書房/昭和60
C13-131 1つの料理からひろがるフレンチ 「ル・ブルギニオン」の家庭料理
A07-125 シェフ・シリーズ2 毛利進の小さなコース料理 1985 中央公論
C01-156 CCOK BOOK やさしいフランス料理 千趣会
F05-020 現代フランス料理1 オードヴル・スープ・卵 辻 静雄編著 柴田書
ワイン、シャンパンに合うパン料理－フレンチバルの技とアイデア
g-324 坂井宏行の世界 南青山 ラ・ロシェル 「めぐる季節を皿に託して」飛鳥
Nb-070/シェフ 一流のシェフたち 春号 Vol.2 1989年 イマージュ
送料140円 ポケット・グルメ仏和事典 フランス語を知らなくても大丈夫！ 森本英
☆フランス料理用語辞典 日仏料理教会 編 白水社 発行
サンタンジュ フランス料理 若林 春子, 辻 静雄他 | 1974/1/1
la bonne cuisine des poissons
【初版】 マリーおばさんの フランス家庭料理 唯松太郎訳 昭和46年 中央企画社
シェフ35 一流のシェフ【管理番号G2cp本2331】定価3,900
シェフ32 一流のシェフ 【管理番号G2cp本2331】定価4,000
ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート サブリナを夢みて ダニエル マルタ
洋書★アラン・デュカスとデュマの『大料理事典』【写真集】★フランス料理 フレンチ
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