名品フランス料理Vol.3魚介料理 辻静雄/AAF
C13-131 1つの料理からひろがるフレンチ 「ル・ブルギニオン」の家庭料理
C01-156 CCOK BOOK やさしいフランス料理 千趣会
p18-169 la bonne cuisine 23 FICHES GEANT
p18-176 シェフ礼讃 ハインツ 発行月日不明
p18-171 la bonne cuisine 23 FICHES GEANT
p16-144 HIKARINOKUNI FAMILY SERIES 17 やさ
B01-096 辻静雄 おそうざい風フランス料理 講談社 昭和55年10月20日
p18-170 la bonne cuisine 23 FICHES GEANT
Bg-076/2005年ラ・キュイジーヌ・フランセーズ・オ・ジャポン vol.4
Fc-077/マリーおばさんのフランス家庭料理 唯 松太郎 訳 中央書院 ベシャ
Ad-119/サーヴィスの演出 料理とワインのデモンストラシヨン 著者/辻調理師
ブルターニュに学んだ菓子: フランス菓子のしくみ再発見 (旭屋出版MOOK スー
パテとテリーヌ (フレンチテクニック) 柴田書店 柴田書店編
ポケット・グルメ仏和事典 フランス語を知らなくても大丈夫! 森本英夫
日本人の味覚でフランス料理する フランス料理店 ラ・ブランシュ シェフ/田代和久
名品フランス料理Vol.2 魚料理 辻静雄/AAF
こ47 KIHACHI四季のレシピ集 秋 2005年6月15日第1刷発行 熊谷喜
オリーブオイルと地中海料理 国際オリーブオイル協会/AAA
即決 洋書 アミューズブーシュ ルセット 「Alain Reix (Le Jul