はじめての手作りパン 作り方がよ~くわかるプロセス写真を満載!(主婦の友新実用BOOKS) 2015年

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はじめての手作りパン 作り方がよ~くわかるプロセス写真を満載!
(主婦の友新実用BOOKS) 2015年
定価:本体1、300円 *消費税が別に加算されます。

はじめてパンを焼きたいと思ったら、おすすめの1冊。
材料の選び方、こね方、発酵のさせ方、焼き方、保管法までほんとうに
親切に写真で紹介しています。

この本があれば、パン作りの基礎がわかります! 
基本は手でこねる方法を紹介していますが、生地作りまではホームベーカリー
を使い、成形を手でする方法も紹介しています。
どちらでも、作り手のお好み次第なので、とても応用範囲の広い1冊です。

作り方は、コマを追うようにプロセスを写真で紹介しているので、初心者でも、
きっとおいしいパンが焼けます。
パート1では、おなじみのテーブルロールから始めて、コッペパンやバンズ、あんパン
、クリームパン、メロンパン、ちぎりパンなどの人気パンや、ベーグルを紹介。
パート2では、基本の食パンとバリエのほか、ホームベーカリー専用レシピも掲載。
パート3はあこがれのクロワッサンとペストリーなど8種類。
パート4は基本のフランスパンとバリエが9種類。
パート5は注目の天然酵母の作り方とそれを使ったパンのバリエが3つ。
パート6はチャバタ、フォカッチャ、ナンなど、クイックブレッドを特集しています。

★発送は、郵便局より追跡番号付きのゆうパケットにて発送致します。送料代
310円になります。半額こちらが負担しますので落札者様ご負担150円です。
よろしくお願い致します。 
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