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开始时间:02/01/2026 21:44:12
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古典的なフランス料理からイタリア、スペイン、ドイツなど広い範囲の料理やワイン、カクテルまで載っている、まさに百科事典の様なレシピ本です。たぶん普通には売られていなくて、当時(30年くらい前)勤めていたレストランに直接売りに来たと記憶しております。800ページ以上もある大ボリュームです。
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