「ナポリタンの不思議」
田中健介 (著)２０２４年初版定価１０９０円＋税。
大きなよごれ傷みはないほうですがカバー細かいキズわずかなよごれ傷み等少しはよごれ傷み使用感等はあります。
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何刷かは説明文に書いて無い場合もあります。
何刷とか初版本とかにこだわる方、細かいよごれ傷みに敏感な方の質問、入札はお断りします。
他にも医学、精神世界、メンタルヘルス、自己啓発本他多数出品中。
５品以上入札の方のみ４８時間（ほとんどの場合２４時間）以内に早期終了します。
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商品説明
内容紹介（JPROより）
庶民的な洋食として、多くの人に昔から愛されているスパゲッティナポリタン。
イタリア料理ではなく、日本発祥の料理であることを聞いたことがある人も多いでしょう。
親しみのある料理ですが、不思議なことがたくさんある料理でもあります。
・イタリア料理ではないナポリタンは、どうやって日本で生まれたのか？
・東では「ナポリタン」、西では「イタリアン」と呼ばれているが、その理由とは？
などなど。
庶民の味とし横浜で誕生した歴史、バブル期にかけて起きたイタ飯ブームとともに片隅に追いやられた流れ、バブル崩壊後の日本と反比例するようにしぶとく生き残り、専門店のチェーンまで誕生するなど、いまはその存在感が増す一方のナポリタン。
どこか懐かしくて、レストランや喫茶店、コンビニ、食卓と、どこにでもあるナポリタンを通して、日本の食文化を再検証する一冊になっています。
第一章 ナポリタンの歴史ー横浜から広がった戦後洋食文化
第二章 ナポリタンとイタリアンの境界線
第三章 神戸はマカロニ文化？ さらなるナポリタン・イタリアン問題
第四章 ナポリタンの危機第
第五章 ナポリタンの復活～ナポリタンを止めるな～
第六章 ナポリタンを国民食へ
内容紹介（「BOOK」データベースより）
庶民的な洋食として、多くの人に昔から愛されているスパゲッティナポリタン。イタリア料理ではなく、日本発祥の料理であることは聞いたことがある人も多いでしょう。親しみのある料理ですが、不思議なことがたくさんある料理でもあります。どこか懐かしくて、レストランや喫茶店、コンビニ、食卓と、どこにでもあるナポリタンを通して、日本の食文化の歴史と、その豊かさを味わえる一冊です。
目次（「BOOK」データベースより）
第１章 ナポリタンの歴史ー横浜から広がった戦後洋食文化／第２章 ナポリタンとイタリアンの境界線／第３章 神戸はマカロニ文化？さらなるナポリタン・イタリアン問題／第４章 ナポリタンの危機／第５章 ナポリタンの復活ーナポリタンを止めるな／第６章 ナポリタンを国民食へ
著者情報（「BOOK」データベースより）
田中健介（タナカケンスケ）
１９７６年、横浜市戸塚区生まれ。その後横浜市南区、中区で育つ。横浜発祥と言われるスパゲッティナポリタンを愛し、２００９年より「日本ナポリタン学会」会長として、横浜を中心にナポリタンの面白さを発信する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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