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F1■たかがそば されど蕎麦【著】山本俊明【発行】石臼挽蕎麦粉研究会 2000年
東京下町うまいもん エイ文庫 平成18年 2006年発行【K221100】260
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シーザーの晩餐 西洋古代飲食綺譚 (塚田孝雄/朝日文庫)
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即決★ふらんす味遍歴 あまカラ選書★日影丈吉(KKロングセラーズ)
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