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美しき島
ナチュラルなワイン
フランス コルス島
フランスでもっとも美しい島と評され、ナポレオン1世の生誕地としても有名なコルス島。
ワインの歴史としては、1970年代、質より量を重視したワイン造りがなされていたが、
1980年代以降に品質改良が行われ、ワイン造りには最適な病害の少ない恵まれた気候、
また多彩な土壌を有することもあり、いまではコルス島ならではの特徴ある自然な造りの高品質ワインが多数産出されている。
気候、テロワール、品種、そして造り手。コルス島のワインを理解するうえで、
知っておきたいこれら各事項を、現地取材により最新情報を交えお届け。
美しき島、ナチュラルなワイン
フランス コルス島
戦争と政治に翻弄されたコルスワインの歴史と変遷
Part1:片岩、石灰岩、北西は花崗岩「オート・コルス」
ドメーヌ・アントワーヌ・アレナ/ドメーヌ・ジャン・バティスト・アレナ/
ドメーヌ・アントワーヌ・マリー・アレナ/ドメーヌ・ジウディセリ/
クロ・ニクロジ/アンクロ・デ・ザンジュ/ドメーヌ・ヴィコ & クロ・ヴェントゥーリ
Part2:どこもかしこも花崗岩「コルス・デュ・シュッド」
ドメーヌ・コント・アバトゥッチ/ドメーヌ・ウ・スティリチオヌ/
ペロ・ロンゴ/クロ・カナレリ