英語お菓子作り本 The Chocolates and Petit Fours
森村桂 桂のケーキ屋さん 自慢の手作り焼菓子36種 海竜社 昭和61年6月第1刷
ロールケーキの時間 小林 朋子
★お菓子の時間9 パン 作り方 昔ながらの味【即決】
完全マスター デザート・テクニック ル・コルドン・ブルー
★お菓子の時間3 チーズケーキ スフレ デザート 即決】
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ＮＨＫ連続テレビ小説まれ お菓子レシピブック （生活実用シリーズ） 辻口博啓／監
とっておきのチョコレートのお菓子 Ｓｗｅｅｔ ｓｗｅｅｔｓ ｓｅｒｉｅｓ／小嶋ル
全国こだわりの豆菓子 (Shotor Library)
自然風味のお菓子づくり フェイ・マーティン 洋菓子 ケーキ
アントルメ ’93 ホテルとレストランの洋菓子研究 モーリス・カンパニー
【初版】 チーズケーキ大好き TANTOの本 甘〜くとろける、しあわせ気分 料理
☆オリーブオイルでフランス菓子 ～おいしくて、体にもいい、新しい味のお菓子作り☆
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