楽しい会席 料理の三真/入口修三【著】
新・刺身料理/旭屋出版
S6c-014 飾り切り 包丁が生む美しい形 マック 発行日不明 だいこん かぶ
一〇〇の素材と日本料理 魚・珍味篇(上巻)/柴田書店(編者)
むきもの教本 形もの五〇選 檜山博 芝田書房 Ａ
一汁一飯のすすめ 体をととのえる毎日の基本食/梅崎和子【著】
手軽なお漬けもの/パッチワーク通信社
京風半茶 向付集 刺身 刺身代り B
即決 おせちと正月のおもてなし 保存版 おせち(一の重 二の重 三の重) 雑煮
Y28-013 粋な料理 小春 料理小ぶりできれのいい味 らっしゃい横丁 おいし
・後藤加寿子／四季と寄り添う 持たない暮らし／2012年9月第一刷
銀沙灘 京料理まる多/丸田明彦【著】
炎との饗宴 京料理まる多/丸田明彦(著者)
S2g-332 道新ポケットブック 2009年5月号 手作りのすし 焼き肉巻きず
即決 万安楼 (木挽町 割烹 万安樓) 調理長 桑山祺端・日本料理 飾り切り 教
技の天ぷら 評判の天ぷら 旭屋出版MOOK/旭屋出版
鯛の本―鳴門、美味し国から/鳴門、美味し国から/小山 裕久/淡交社 (2007/
永山寛康のそば・そば料理大全 保存版 基本と創意２１４品の全技法 永山寛康／著
●西東社「初めての和食 基本とコツ (著者=伊藤玲子)/ 2001年(平成13年
エリックさんの新・和食/E.ガワー(著者),渡邉文彦(著者)
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/柴田書店(編者)','https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0110/user/ab7aadc97233ad517294c26bda96e8a7a5784393ebd7a3de513b173cb6823b97/i-img300x415-17617080496529hdgvh281452.jpg?pri=l&w=300&h=300&up=0&nf_src=sy&nf_path=images/auc/pc/top/image/1.0.3/na_170x170.png&nf_st=200');){kind=link}
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 雑煮 ','https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0111/users/7be69877f4798a7d7fd9eab4773768a61290eccd/i-img1200x900-1606607972mlrcep440071.jpg?pri=l&w=300&h=300&up=0&nf_src=sy&nf_path=images/auc/pc/top/image/1.0.3/na_170x170.png&nf_st=200');){kind=link}
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 調理長 桑山祺端・日本料理 飾り切り 教','https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0504/users/7be69877f4798a7d7fd9eab4773768a61290eccd/i-img900x1200-1714263977ovwn1r265007.jpg?pri=l&w=300&h=300&up=0&nf_src=sy&nf_path=images/auc/pc/top/image/1.0.3/na_170x170.png&nf_st=200');){kind=link}
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/ 2001年(平成13年','https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0405/users/cbb15f7b4c5db5d06f5868e67e504eaa538abac3/i-img1200x900-1682869911u2nuo5392596.jpg?pri=l&w=300&h=300&up=0&nf_src=sy&nf_path=images/auc/pc/top/image/1.0.3/na_170x170.png&nf_st=200');){kind=link}
,渡邉文彦(著者)','https://auc-pctr.c.yimg.jp/i/auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0510/user/ab7aadc97233ad517294c26bda96e8a7a5784393ebd7a3de513b173cb6823b97/i-img300x392-1728062751312805uvxz70125.jpg?pri=l&w=300&h=300&up=0&nf_src=sy&nf_path=images/auc/pc/top/image/1.0.3/na_170x170.png&nf_st=200');){kind=link}