神田裕行 かんだ ミシュラン三つ星 料理 豪華 本 和食 28000円
Jg-398/これはうまいぞ 和風おかず もたい健治 焼きもの上手になります●に
ka-299/淡交テキスト平成25年9月号 辻留 季節の天心をつくる 淡交社発行
ka-300/淡交テキスト平成25年11月号 辻留 季節の天心をつくる 淡交社発
ka-297/淡交テキスト平成25年1月号 辻留 季節の天心をつくる 淡交社発行
日本料理研究会『お通し料理百珍』昭和10年 全国同盟料理新聞社 比較的良好です
ka-298/淡交テキスト平成25年8月号 辻留 季節の天心をつくる 淡交社発行
Ca-019/道新ポケットブック そばのいろは 北海道新聞社 1999年11月
Ag-034/別冊 専門料理 日本料理の四季6 1987年秋冬篇 料理屋の味とか
Hb-239/月刊 日本料理 12月号 2006年 日本料理専門誌 師走の料理
Ed-306/むきもの 著者/志の島忠 昭和46年7月1日初版 基本むき83種
Fg-001/懐石全書 4 春夏秋冬 10月11月12月 昭和56年10月29日
Fg-002/懐石全書 3 春夏秋冬 7月8月9月 昭和56年10月29日 初版
Cd-306/味噌汁三百六十五日 著者/辻嘉一 昭和41年4月1日47版 お客様
Fg-003/懐石全書 2 春夏秋冬 4月5月6月 昭和56年10月29日 初版
Af-274/つけもの/婦人画報社/酒井佐和子/塩漬/糠漬/こうじ漬/味噌漬/辛
Ih-116/うそつき食品 郡司篤考 著 農産食品 嗜好食品 調味料 動物食品
Lg−106/むきもの全書 著者/桑山祺瑞 昭和59年8月1日10版発行 料理用
Hb-292/日本料理の四季24 別冊専門料理 96年秋冬編 平成8年9月30日
本 ハンディカラークッキング 第2巻 野菜料理とサラダ 主婦と生活社