
「一汁一菜でよいと至るまで」土井 善晴 (著) 2022年初版定価820円+税。と「土井善晴さんちの名もないおかずの手帖」土井 善晴 (著) 2015年初版2022年14刷定価780円+税。計2冊セット。
2冊セットの価格です。
バラ売り希望、価格交渉、発送方法の交渉、希望要望等の交渉事は受け付けしてません不可です。
中は2冊とも大きなよごれ傷みはないほうですがカバー細かいキズうすよごれ少し等少しはよごれ傷み使用感等はあります。
この本2冊のみ落札の場合は送料185円です(クリックポストでの発送)
合計金額5000円以上(北海道、沖縄は7000円以上)落札頂いた方のみ送料は0円(無料)です。
1品でも落札の場合他の入札中の本も早期終了します。
発送方法の希望、時間指定、日にち指定での発送希望、値段交渉、領収証を同封等の質問や落札後の要望、希望は一切受け付けしてません不可です。
何刷かは説明文に書いて無い場合もあります。
何刷とか初版本とかにこだわる方、細かいよごれ傷みに敏感な方の質問、入札はお断りします。
他にも医学、精神世界、メンタルヘルス、自己啓発本他多数出品中。
5品(2冊セットの本は2冊で1品)以上入札の方のみ48時間(ほとんどの場合24時間)以内に早期終了します。
追加で落札の場合の送料はクリックポスト1個で発送出来る場合は送料185円(全国一律)。
クリックポスト1個で発送出来ない場合でクリックポスト2個でサイズ的に発送出来る場合はクリックポスト2個に分けて発送、送料370円(全国一律)。
クリックポスト2個でも発送出来ない場合でレターパックプラスで発送出来るサイズの場合は送料600円(全国一律)。
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「一汁一菜でよいと至るまで内容紹介(「BOOK」データベースより)料理に失敗なんて、ないーレストランで食べるものと家で食べるものとを区別し、家庭では簡素なものを食べればよい、という「一汁一菜」のスタイルを築いた料理研究家・土井善晴。フランス料理、日本料理の頂点で修業を積んだ後、父と同じ家庭料理研究の道を歩む人生、テレビでおなじみの笑顔にこめられた「人を幸せにする」料理への思い、ベストセラー『一汁一菜でよいという提案』に至るまでの道のりを綴る。
目次(「BOOK」データベースより)一汁一菜でよいと私が思うに至るまで/第1部 料理は一生のものー父、土井勝の名の陰で/第2部 料理って、こういうことなんだーフランスでの料理修業/第3部 料理の「顔」と「目的」を見極めるー「味吉兆」で学んだこと/第4部 家庭料理とは、無償の愛ですー料理学校で教える立場に/料理をなめてはいけない。
「土井善晴さんちの名もないおかずの手帖内容紹介(出版社より)少ない材料で手軽に作れて、一見ありきたりだけど、おいしくて、食べ飽きない。そんな名もない“ふだんのおかず”。「シンプルなお料理は値段をつけにくいから、お店ではなかなか食べられません。でも、実はそれこそが一番おいしい。家庭でしか食べられない“おいしさ”です」──だから、料理名ではなく素材から入るおかず作りの本。なんでもないようなおかずが、レシピ通りに作ると、一段も二段もおいしい。そんな土井マジックがつまった頼れる決定書の文庫版!
内容紹介(「BOOK」データベースより)少ない材料で手軽に作れて、一見ありきたりだけど、おいしくて、食べ飽きない。そんな名もない“ふだんのおかず”。料理名ではなく素材から入るおかず作りの本。なんでもないようなおかずが、レシピ通りに作ると、一段も二段もおいしい。そんな土井マジックがつまった頼れる定番書!
目次(「BOOK」データベースより)野菜のおかず(青菜の白あえ/青菜と豆腐の煮物/青菜のにんにく炒め/青菜の煮びたし/アスパラガスと豚肉の炒め物 ほか)/魚回・肉・卵・豆腐類のおかず(鮭の照り焼き/いわしのしょうゆ焼き/まぐろのしょうが焼き/しじみのにんにく炒め/かきの昆布蒸し ほか)
著者情報(「BOOK」データベースより)土井善晴(ドイヨシハル)1957年、大阪府生れ。料理研究家、「おいしいもの研究所」代表。フランス、日本料理の現場で修業の後、家庭料理研究へ。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。