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Bar Dreamどん底からはじまる「BAR経営」のサクセスストーリー /六川 正男 (著)
出版社 : 幻冬舎 (2023年)
単行本（ソフトカバー18cm） : 224ページ
ISBN-10 : 4344944224
ISBN-13 : 9784344944220

憧れの“BAR経営者”になる
都内に30店舗のBARを経営する著者が、
ドラマのような波乱万丈な人生とともに、
成功の秘密と経営テクニックを赤裸々に綴る一冊。
バーのフランチャイズ経営成功の仕組み！

ストーリーパート
・運は天上ではなく地上にある
・逆境こそがエネルギー源
・地下の楽園
・スタンド・バイ・ミー
・裏切り、再生への誓い
・あきらめなければ夢はかなう

ノウハウパート
・バー経営の成否は設備や店舗ではなく立地条件で決まる！
・バーは初期費用が少なくて済む モノは必要最小限でよい
・もちろん資金は大事 ただし、最後はやる気と覚悟で決まる
・バーを楽しめる場にするための心配りとトラブルシューティング
・飲食業と不動産業のつながりを知れば テナント選びで失敗することはない
・バー事業を安全に展開したいならフランチャイズ制を検討してほしい
……ほか。
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コンディション：全体的に概ね良好な状態です。
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