包丁 日本製 KC-385 兼常作 KC-380シリーズ(粉末ハイス鋼SG2/三層鋼/八角柄)切付牛刀 210mm シェフナイフ 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き 收藏
一口价: 38000 (合 1736.60 人民币)
拍卖号:w1226617961
开始时间:04/22/2026 01:23:23
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结束时间:04/29/2026 01:23:23
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超高級刃物鋼のスーパーゴールド2(SG2)を芯材に使用した三層鋼のブレードは、サテン仕上げの控えめな表情に波模様の美しい刃文が日本の伝統美を感じさせます。粉末ハイス鋼スーパーゴールド2(SG2)は刃物の4大条件である 1. 高硬度であること 2. 高靭性であること 3. 耐摩耗性が良いこと 4. 耐食性に優れていることのすべてを充足した超高級刃物鋼です。HRC硬度62以上。ハンドルはグレーの積層強化木と天然木の縞黒檀を両端にあしらった八角柄。精巧に加工されたこの上質な八角柄は、落ち着きのある控えめな配色で、丁寧に磨き上げられた艶やかさが素敵です。柄尻には関兼常のシンボルマークのクマドリマークが彫りこまれています。使い勝手の良さと独特のシルエットで海外でも人気の「切付」タイプのブレード。古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く”として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えてきています。信頼の兼常作、純日本製。全長 350mm刃長 210mm刃厚 1.8mm重さ 約145g鋼材 粉末ハイス鋼スーパーゴールド2(三層鋼)柄材 縞黒檀/積層強化木(グレー)/縞黒檀
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