【献呈直筆サイン入り】古山勝康/著＝文部省第二十九次南極地域観測隊あすか基地越冬隊員(設営・調理担当）。
２０１３年 雄山閣。初版。定価２８００円＋税。１９１ｐ。２１×１５㎝。正誤表付。
美品です。
案内は[南極では隊長は父親、調理隊員は母親と言われる!越冬隊員の英気を養い、
安らぎ満たした腕と心いき。“世界中の銘酒を南極に初めて持ち込んだ男”のつれづれ草]です。
目次は●第1部 白い沙漠と緑の山河(やまのぼりすと
裸氷帯を征く
ウン石のはなし
南極幌馬車隊のアルコール
太陽に別れの乾杯
ちょっと昔のタイムカプセル
緑の川辺で
ワインと鱒釣りの島
時しも季節は秋だから
南極と十二本のパイプ
オーロラの手打ち蕎麦
水平の涯方に
さらば南極
耐寒について(その力をもたらすもの))
第2部 南極酔いどれ船(基地の酒
旅の酒
南極食糧のはなし
越冬総仕上げにむかって)●です。
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