鹿もも肉(シンタマ、内もも、外もも)骨付き肉 真空パック込14.3kg ジビエ シカ肉 鹿肉 かたまり肉 鹿モモ肉ブロック 業務用 No.354

鹿もも肉(シンタマ、内もも、外もも)骨付き肉 真空パック込14.3kg ジビエ シカ肉 鹿肉 かたまり肉 鹿モモ肉ブロック 業務用 No.354 收藏

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鹿のもも肉の出品です。
※スネは、ありません。

このもも肉でハム作って食べました。とっても美味しかったですよ。昨日、チャーハンに入れたんですが、妻も、息子も、美味しい!って言って、パクパク食べてました(^^)

鹿って牛に近い赤身の肉質です。
安く安全な肉を仕入れたい方には、ありだと思います。
無添加、オーガニック肉ですから、ただ、毛が数本、付着してる場合があります。
それだけ、外してもらえば、この肉質なら、めちゃくちゃ安いと思います。

骨の外し方は、ネットで検索(鹿 もも肉 骨 外し方)して下さい。そんなに難しくはないです。

産地 / 長崎県五島市(福江島)です。透明度の高い海と、自然が豊かな島です。

肉の種類 / 天然鹿100%です。無添加(保存料、着色料、発色剤、酸化防止剤)です。くくり罠で捕獲された、健康で新鮮な鹿です。プロの猟師による止め刺し、血抜きがされた、ヒューマングレード向けに処理されているお肉です。

保健所の許可された施設で解体後、食肉処理所の冷凍庫で保存しております。
九州からクール冷凍便(120サイズ)で発送します。


参考まで、九州から関東のクール便送料は、120サイズ(15㎏まで) 2,610円+715円=3,325円です。

お届け時間帯指定可能です。午前7時までに、取引ナビで、ご連絡下さい。
同梱包(クールは最大120サイズまでです。1梱包15kg以内)も今のところ可能です。

※食品であることから、落札後48時間以内に、ご決済をお願いします。
※毛の取り残しや鬱血している部分があるかもしれないです。ご了承の上、入札をお願いします。
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