【 世界最高「パーフェクト」ロゼ 】
クリスタルの誕生から100年後の1974年、初めて造られたがこちらの
「クリスタル・ロゼ」。
ビオディナミで栽培した、アイ村のグラン・クリュの中でも
最上級の畑に育つ古樹のピノノワールを厳選。
低温マセラシオン(醸し)を行った後、セニエ法によってロゼならではの美しい色合いが引き出されます。
熟成期間は平均6年間と
かなり長期の熟成期間を誇ります。
成熟した果実を使用するため、優良なヴィンテージにしか造られず、
詳細はほとんど伏せられているミステリアスなキュヴェです。
『偉大なフィネスス』
『洗練された質感』
が広がります。
緻密な造りはまさに、ルイ・ロデレールの技術の粋を感じます。
今は、手に入れるのも困難な2014年は、
ジェームス・サックリング 98点
ヴィノス 97+点
ワイン・エンスージアスト 97点
ワイン・アドヴォケイト 97点
ワイン・スペクテイター 96点
500満点中、485+点を遂げた
『世界最高パーフェクト・ロゼ』。
シャンパーニュです。
日本では昨今
最新ヴィンテージさえも購入制限が起きて
奪い合いが起こる大人気シャンパーニュ故、
当然ながら日本流通在庫もほぼ枯渇。
ジェームス・サッカリングのレポートでは、
『口いっぱいに広がる素晴らしいビロードのような質感、
極めて繊細な泡立ちは既に完璧な状態。
圧倒的な骨格が感じられ、長期熟成に極めて適している』
とコメントが記されています。
この先30年は裕に進化を遂げます。
収穫から12年のプレステージ・ロゼですが、大変フレッシュな印象。
『世界No.1シャンパーニュ』
の実力をこの1本から感じてください。
シャンパーニュは、緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ先ず話になりません。
2000年以降のクリスタルの評価はうなぎ登りですが、
2006年以降はさらに一段評価を高めています。
なぜなら農法をビオディナミへと大きくシフトチェンジしたから。
ルイ・ロデレールのこの清らかな輝きを放つ透明感は、間違いなくビオディナミ農法で積み上げたピュアなブドウから来ているものです。
2014年は
『太陽に恵まれたヴィンテージ』
と呼ばれる超秀逸年。
収穫年から12年ですが、クリスタルの本質が現れるのは正にこれから。
この先の熟成が非常に楽しみな1本です。
太陽がもたらしたジューシーなピノノワールと、石灰質土壌由来の塩分を伴ったシャルドネが完璧のバランスで感じられます。
ブレンド比率は、
グラン・クリュ・ピノノワール 56%
グラン・クリュ・シャルドネ 44%
ヴェルズネイ、ヴェルジー、ボーモン・シュール・ヴェール、アイ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、クラマンの
7つの特級畑の100%ビオディナミで栽培された
グラン・クリュのブドウのみを使います。
シャンパーニュの頂点に君臨する
完璧な美しさを備えた大傑作です。