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高知県の物部川で捕獲した天然あゆです。
高知県香美市の白髪山を水源とし大小34の河川を合わせつつ土佐湾に注ぐ一級河川です。


鮎釣りが有名で、効き鮎会ではグランプリを獲得した実績もあります。

体長16センチ～18センチです。

入数は16匹です。



塩焼き、鮎寿司、天婦羅、甘露煮など、どうでしょうか～♪♪



天然物なので胃袋に砂を噛んでいる個体がいる可能性もあり得ます。


画像の近辺で捕獲しました。

捕獲後、1匹ずつ即、氷水で活き締めしているので、鮮度抜群です。その後、１匹ずつ糞を出し、真空パック機で真空にした後、専用の冷凍庫でマイナス50度で保管しています。

クール便での発送です。

ノークレームノーリターンでお願い致します！