拍卖号：v1164891409

开始时间：07/26/2025 09:59:41

个 数：1

结束时间：07/29/2025 16:59:41

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昨秋収穫された令和6年産の新そば粉800gです。 保存に便利なチャック付きです。  

長野県産のそばには、いくつかの素晴らしい特徴があります！

特に「信州そば」として知られ、日本全国でも人気の高いそばなんです。  

長野県産そばの特徴 

1.寒冷地ならではの風味と香り 

長野県は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、そばの風味が豊かになります。

特に香りが強く、食べたときのそば独特の香ばしさが際立ちます。

2.しっかりとしたコシと食感

長野県産のそばは、コシがしっかりしており、歯ごたえのある食感が楽しめます。

ざるそばなどで食べると、その食感の良さが際立ちます。 

3.清らかな水で育つ

そば作りには水が重要ですが、長野県は清らかな湧き水や川が豊富。

これが美味しいそばを育てるのに最適な環境を作り出します。 

4.伝統的な製法と文化

「信州そば」として知られる長野県のそばは、昔から職人の技術によって作られています。

手打ちそばの文化も深く根付いており、地元のそば職人がこだわりをもって仕上げたものは格別です。

 5.バリエーション豊富な楽しみ方

ざるそば、かけそば、そばがき、そば味噌など、長野県ならではの食べ方も多くあります。

長野県のそばは、その風味や食感、製法に至るまで、こだわり抜かれたものが多いんです。

ぜひ一度、本場の手打ちそばを味わってみてください！   

名    称…長野県産そば粉

原材料名…信濃1号 

製 粉 日 …商品ラベルに記載 

消費期限…製粉日より1年 

状    態…製粉 内 容 量  …800グラム    

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