美品 レシピ本 『おうちごはん入門書 初めてでもできる一汁二菜 』 河野 雅子 講談社 ■送120円○
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美品 レシピ本『おうちごはん入門書 初めてでもできる一汁二菜 』です。 河野 雅子 (著) 本: 128ページ 出版社: 講談社 (2014/4/10 第1刷) 「一汁二菜」とは、汁物とおかず2品(主菜と副菜)、そしてご飯(またはパン)の献立のこと。どうやって素材や味を組み合わせれば、栄養バランスの取れた献立になるのか、そのコツをご紹介します。 ＜目次＞ スムーズに作れる、料理がおいしくなるツボ 献立の作り方のポイントを学ぼう! part 1 おいしい作り方のコツが学べる24品 ●炒める [シャキッと炒める] 肉野菜炒め 他 [卵をふんわり炒める] かに玉 他 ●焼く [肉に絶妙に火を通す] チキンソテー 他 [味をからめて焼く] 豚肉のしょうが焼き 他 [中までじっくり火を通す] ハンバーグ 他 ●揚げる [適温キープでカラリ] 鶏のから揚げ 他 ●煮る [野菜を煮る] 肉じゃが 他 [魚を煮る] 金目だいの煮つけ 他 おいしいご飯を炊く おかゆの作り方もマスターしておきましょう 一汁二菜に欠かせないみそ汁 だしこそ、おいしいみそ汁のベースです part 2 献立に合わせて選んで副菜上手に ●野菜 ●海藻・乾物・こんにゃく・豆 ●魚介・魚介加工品 ●卵・豆腐・大豆製品 ●肉・肉加工品 ●汁物 ●めん part 3 基本の素材に強くなることも、料理上手への近道 ●素材図鑑 定番の料理素材65種 【状態】 中身に書き込みや汚れ、破れ、折れ、ヤケ、シワもなく綺麗かと思います。 カバー付です。カバーに保管時の薄いスレがあります。 （状態については写真もご参考ください） 使用に問題はありませんが、状態が極端に気になる方であれば、返品は出来ませんので落札をお控えて下さい。 ★複数ご落札時は、同梱等により、なるべくお安くなるよう送料を再計算し、ご提案させていただきます。★ (サイズ・重量によって発送方法・金額が変わってきます) -------------------------------------------------------------------- 他にも多数出品しています。よろしければぜひ、ご検討いただけますようお願いいたします。 -------------------------------------------------------------------- | ||||||||||||||||
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