拍卖号：u1211068459

开始时间：12/04/2025 04:10:44

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结束时间：12/06/2025 20:10:44

商品成色：新品

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出价次数：1

産地‥埼玉県深谷市
野菜の種類‥深谷ねぎ（ホワイトスター）
　　　　　　八つ頭芋（丸型里芋、親芋、子芋）
サイズ‥ねぎ（太中細混合）
　　　　八つ頭芋（親芋、小玉スイカ程度）
　　　　　　　　（子芋、鶏卵親指程度）
数量‥ねぎ（2.5kg、15本程度、太さで変動）
　　　八つ頭芋（2.5kg、親芋1個、子芋約20個）
　埼玉県深谷市で生産した深谷ねぎと丸型八つ頭芋のセットです。
　深谷市は埼玉県北部の群馬県との県境に位置します。群馬県の赤城山から吹き下ろす、冷たい空っ風にさらされ凍結を避けるため、深谷ねぎは自ら糖分を作り出すので甘くなります。丸型の八つ頭芋は深谷市名産の里芋で、従来の八つ頭のある芋を調理しやすく改良した物で、煮ると粘り気が少なくホクホクした食感の美味しいお芋です。深谷ねぎと八つ頭芋を使った、深谷名物にぼうとうは、体が温まる絶品で美味しいほうとうです。深谷市は1万円札、渋沢栄一公の生誕の地でもあります。
　深谷ねぎは、鍋物、煮物、汁物、焼物、揚物、炒め物、ラーメン、天ぷら、薬味と何にでも使えます。八つ頭芋はその名のとおり、末広がりで子沢山、人の上に立つなど縁起物としてお正月に食べられます。当方では煮物、にぼうとう、けんちん汁、豚汁、天ぷら、カレー、シチュー、コロッケなどにして食べています。子芋は皮を剥かず、洗って蒸かし芋にして食べると、ヘルシーで止まらない美味しさです。赤ずいきは、皮を剥き酢水でゆがいて下処理をして、酢の物、味噌汁、チャーハンに入れるなどでどうぞ。皮を剥き天日で乾燥させれば、長期保存可能です。私の野菜を使った料理を写真に載せました。ご参考にどうぞ。ねぎも八つ頭芋も土付きなので常温で日持ちします。ねぎも八つ頭も新聞紙、紙袋などで包み乾燥を防ぎ常温で保存が適しています。
　宅急便100サイズ、匿名配送、配送時間指定可能、全国送料無料です。落札頂いてから、掘り出しますので2、3日お待ちいただく場合があります。雨天、雪など荒天で遅れることもあります。ご了承ください。よろしくお願いします。