
#三瓶睡蓮&Cafe
当店ではガス抜きバルブ、ジッパー付きのスタンド型アルミ袋を使用しております。
◆焙煎豆 200g × 2袋
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(パプアニューギニア)バージンマウンテン 200g
・生産地は、東部のTairoraとBilimoyaの山脈地帯に位置しており、急な斜面や自然に囲まれ、肥沃なローム質の土壌がコーヒー栽培に適している
・完熟したチェリーのみハンドピックし、収穫されたチェリーは、その日の内にハンドパルパーによって果肉除去される
・発酵槽で2~3日発酵させた後、約7日アフリカンベッドで天日乾燥される
・ パルピングされたチェリーは、腐葉土として使用され、コーヒー栽培に化学肥料は一切使用されていない
・スイートでジューシー、フローラルな香り、オレンジ、マイルドな口当たりが特徴
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(インドネシア)マンデリン G1 200g
・トバ湖周辺で栽培され豊かなコクと独特の香味
・日本国内でも認知度は高く、マンデリンは根強い人気
・近年、アメリカでのスペシャリティコーヒーの人気が高まっており、マンデリンの希少性から価格が高騰
・年により品質にバラツキがある
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ご購入後に生豆を焙煎してお届け致します★
焙煎度:中深煎り(当店基準)
お好みの焙煎度をご希望の方は、取引メッセージよりご連絡ください。
当店は挽き豆(粉)の対応はしておりません。ご了承くださいませ。
賞味期限は焙煎日より30日としておりますが、冷凍庫で保存することでより美味しさが持続します。
チャフと呼ばれるコーヒー豆の薄皮が残っているものも混ざります。ご理解いただける方のみご購入お願い致しますm(_ _)m