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Benromach Peat Smoke 2014
ベンロマック ピートスモーク 2014年
46%
700ml

世界で最も有名なボトラー、ゴードン&マクファイル社(G&M社)が運営するベンロマック蒸留所。
長い歴史を誇るG&M社ですが、ボトラーとしてではなく、原料・蒸留・瓶詰まで自社によるウイスキー造りを目標としてきました。
その悲願でもある蒸留所の獲得を果たしたのが1993年のことです。
100年近い歴史を持ちながらもオフィシャルボトルがほとんど販売されず、その実力を発揮しないまま消えようとしていたベンロマック蒸留所。
G&M社はベンロマックの秘めた可能性を直感し、全精力を傾け5年の歳月をかけて蒸留所を立て直しました。
ベンロマックの100年の歴史、伝統と技術を受け継ぎ、G&M社のウイスキー造りへの熱い情熱と人々の想いをのせて新たに歩み始めた蒸留所、それがベンロマック蒸留所です。強くピートを焚き込んだ麦芽を使い、スモールバッチで生産されるピートスモークは、今リリースの生産もごくわずかで、57ppmというハイレベルのピートスモークの良質なスコットランド産大麦麦芽を使用しています。熟成にはファーストフィルバーボンバレルを使用し、香り高いバニラのノート、レモンシャーベットとアンズの風味、スモーキーな焚火の燃えさしを感じるフィニッシュに仕上がっています。

テイスティングノート
香り：香りの良いバニラやあっさりした柑橘類の果皮と共に、たっぷりふんだんなスモークを感じる。ホワイトチョコレートを伴ったリンゴもかすかに現れる。
味わい：焦がしたオークの滑らかさにハチミツや甘い完熟フルーツ。バタースコッチとマシュマロがレモンシャーベットに変化する。
フィニッシュ：焚火の燃えさしとともに甘さが広がる。