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  オールドプルトニー12年は、厳選されたバーボン樽(セカンドフィルアメリカンオーク)にて 熟成させた、プルトニー蒸溜所の代表作ともいえる一本です。
ワームタブ式冷却器など、今では珍しい伝統的な製法で造られ 国際品評会でもゴールドメダルを受賞した最高水準のウイスキーです。
テイスティングコメント
【色味】スパークリングゴールド
【香り】リッチで華やか。
オールドプルトニー特有のソフトなシトラスの香りにダークキャラメルの甘さと クリーミーなバニラの香りが組み合わさります。トップにはフレッシュな塩のノート。
【味わい】
フルボディでスムース。一口目でハニーとクリームのノートを感じます。
そこからよく熟れた果実とフレッシュなスパイスのハーモニーが広がります。
【フィニッシュ】
爽快でかすかな塩味を感じます。
海風のような爽やかな潮の香りが漂うウイスキー
THE MARITIME MALT ～海のモルト～
1826年創業の最も古い蒸溜所の１つであるプルトニー蒸溜所は、スコットランド本土の北部、 北海に面した漁港の町ウィックにあり、「海のモルト」の故郷として愛されています。
ウィックの土地柄を完璧なまでに体現した味わいが魅力で、力強い酒質でありながら、 繊細な柔らかさもあります。
海辺の貯蔵庫にて潮風をうけながら熟成されることで、 海風のような爽やかな潮の香りが漂うウイスキーが出来上がります。
特徴的なポットスチル
プルトニー蒸溜所のポットスチルは一風変わっており、ネックの先端が途中で切れています。
これは、蒸溜所の建設の折、スチル納品の時になって初めて、先端が蒸溜所の天井より背が高いことがわかり 仕方なくネックを途中で切り、ラインアームをつなげる形となったというエピソードがあります。
偶然ながら、これがオールドプルトニーの軽やか且つボディのある酒質を生み出すに至りました。