水質日本一になった静岡・安倍川、または由比川の天然鮎一夜干しです。
入数：小鮎一夜干し７尾入り×８袋。稚鮎一夜干し９尾入り×２袋。計１０袋７４尾。
原材料：安倍川または由比川産の稚鮎・小鮎。伯方の塩＋日本酒＋α。（減塩仕上げ）。
製法：捕獲直後の天然鮎（稚鮎＆小鮎）を氷締めで持ち帰り、すぐに背開き～タレ漬け～一夜干しと手際よく進めます。その結果、新鮮且つ、身ふっくらの一夜干しが出来上がります。程よく焼けば「これは旨い！」の一夜干し完成です。
包装：真空パック包装。賞味期限：冷凍１８０日。消費期限：１年。
（※）格安ですが、その理由第一は常に好漁。第二はこの美味しさを伝えたい。第三は保存場所（冷凍庫）が満杯状態！（落札が無い週は知人に配っています）以上の３点が格安出品！の理由です。どうぞ、この機会に是非お求めください。お待ちしております。
お召し上がり方：グリルまたはフライパンで加熱してお召し上がりください。
特徴１：止まらない美味さ！【お酒＝ビール・日本酒・焼酎・ワイン】のツマミに最適です！
特徴２：お歳暮、ギフト、内祝いの贈り物等にも適しています。用途に合わせてお使いください。
（※）減塩タイプのため、ご飯のおかずには少々物足りないかも。ですが、（焼いた上で）身をほぐしてご飯の上に散らし、醤油をほんの少量かけてご飯と混ぜ合わせ、召し上がると美味しいですよ！
配送：【稚鮎・小鮎の一夜干し】は冷凍ストック食品のため、落札後は【クール冷凍便】にてお送りします。
送料（クール冷凍便送料）は【着払い】にてお願いします。
尚、離島の場合は、お届けを承っておりません。予めご了承ください。
（※）因みに、【稚鮎＆小鮎の一夜干し】ですが、鮎は大きさに関係なく味は同じです。その上に小さい鮎（若鮎）は身が柔らかく食べやすいという特徴が有ります。また“素揚げ”にすると頭から尻尾まで全てパリパリポリポリ食べられるのも嬉しいですね！この場合は、フライパンまたはフライ鍋・キッチン鍋で揚げてお召し上がりください。
（※）いよいよ６月１日より鮎漁が解禁になりました。この先【鮎の出品】が増えます。人気の出品です。こよなき入札を宜しくお願い致します。尚、最近【クール冷凍便】で送れる体制が整いました。これで【生鮎】もお送りできるようになりました。これから先、鮎寿司や塩焼き、天ぷら・唐揚げ・フライ、更に酢の物・鮎ご飯等に使える生の鮎をお送りできることになりました。【小鮎・稚鮎☆格安！生鮎】の出品です。こちらの落札もお待ちします。宜しくお願い致します。
☆最後に・・出品中の鮎は全て、突いたり無理に引っ掛けたりした鮎ではありません。【釣魚＝無傷の鮎】です。綺麗な鮎、旬の鮎をご賞味ご堪能ください
;)
