【ジビエ】ツキノワグマ 骨盤周辺の肉 1800g 品質&鮮度最高 熊肉

【ジビエ】ツキノワグマ 骨盤周辺の肉 1800g 品質&鮮度最高 熊肉 收藏

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雅虎拍卖号:t1167124100

开始时间:12/27/2024 17:55:17

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结束时间:12/30/2024 21:48:47

商品成色:新品

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日本邮费:买家承担

自动延长:可

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卖家账号:roztr61684 收藏卖家

店铺卖家:不是

发货地:秋田県

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ご覧いただきありがとうございます。

入手が難しいツキノワグマの肉です。

今回は、骨盤とその周辺に付いている肉の出品になります。この部位が流通することは珍しいと思います。

画像をご覧のとおり、骨盤の周囲に肉が付いている状態になります。

茶色にくすんでいるような肉が一部ありますが。これはこの部位の特徴によるもので品質は良好です。

骨が丈夫で切断が難しいので、大きい鍋にこのまま入れて煮込むような調理方法が良いと思います。

食品衛生法に基づく処理施設および食品衛生管理者により取り扱っております。

令和6年11月に捕獲したもので、新鮮で品質がとても良いです。

【部位】 骨盤周囲の肉(骨盤が付いています)

【重さ】 1800g

〇生食や半生食は食品衛生上、厳禁です。肉の中心までよく火を通してお召し上がりください。

〇体毛は極力入らないよう注意しておりますが、それでも肉中に体毛が混入している事ありますがご了承ください。

〇解体後、真空して業務用冷凍庫で冷凍しております。
 
ご関心ある方のお取引をお待ちしております。

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