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★暮しの手帖 別冊『ご馳走の手帖 2001年版』★
発行：暮しの手帖社／A4変型 約180ページ／オールカラー

## 主な内容（目次抜粋）
- 深秋の飛騨の味覚　下呂温泉・水明館
- マキシムのカレー — 増田れい子
- 韓国の家庭料理を作ってみませんか？ — 趙重玉
- ふたつのレストランの心意気（彦根「ル・ヴァン・ド・ヴェール」と西宮「しゃん亭」）
- リッツ・カールトンホテルのシェフのご馳走 — 松本澄威／来津春日
- エプロンメモ★おさらえ帖（春夏秋冬の定番料理）
- 蕎麦の香り／場違いなお弁当
- 二十世紀はバナナの時代だった — 竹内希衣子
- 英国チーズの味わい／私の食は戦前派 — 美紗子・フェドロヴィッチ
- こだわりのパスタ／鰹節にも旬がある　ほか随筆・レシピ多数

## コンディション
- 表紙：角にわずかなスレとフチ極小ヨレ。背表紙に薄いキズ。
- 中面：書き込み・破れなし。ページ良好で通読に支障なし。
- ペット・喫煙環境なし。アルコールクリーニング済み。

## ご注意
軽度の経年ヤケ・スレがあります。年代物の中古本としてご理解の上ご検討ください。