丹波山の芋(つくね芋)わけあり品
1キロ(3~7個入り 形や大きさはふぞろいです)
毎日食べたい方のお手頃価格
パカッと割れてサイズが小さいもの、形が悪いものや桑傷も含まれます
少しアクが出やすいですが色が変わるだけで問題ありません
山芋・つくね芋は身体への効能が高く、血糖値を下げ生活習慣病予防をサポート!
ジオスゲニンという成分が豊富、老化防止に効果的でビタミンEやC、サポニンなどの抗酸化物質も含まれるアンチエイジング食材
また腎機能を高め更年期障害の緩和にも有効、体調悪い時や疲労時に一番取り入れたくなる頼もしい夏野菜
つくね芋パワーで暑い夏を乗り切りませんか!
業務用ご希望は「お問い合わせ」よりお願いします
つくね芋料理レシピも進呈します
※保存方法
高温乾燥を避け、冷蔵庫で保存しなるべく早くお召し上がり下さい
保冷状態で消費期限は1ヶ月
乾燥を防ぐ為に霧吹きのようなもので適度な水分を与えましょう
1個ずつ新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に入れて下さい
すりおろしてよく練ったあと真空パックに入れて長期冷凍保存(消費期限1年)も可能です
芋の劣化や酸化を防ぐために切り口や桑傷に消石灰をまぶしています
しっかりと洗浄してから皮を剥き、すりおろしてお召し上がりください
※発送料無料
但し沖縄、北海道は送料600円
☆他の芋と比べてみてください!
≪山芋・つくね芋のブランド≫丹波山の芋は
粘りときめ細かさが違います!
この「山の芋」は 関西では「つくね芋」とも呼ばれます。
古くは徳川時代から芋類の王様と賞賛され(将軍家光が愛食しました)、
恵まれた気候・風土と農家の方々が心を込めて苦心研究、品質改良に努め育て上げた逸品・
体にやさしい♪山の幸、特産のつくね芋です
ぜひ一度味わってみてください!!
他の野菜に比べ長持ちで、年中、旬の食材として、とろろ料理ができます
とろろ丼、麦とろ御飯、やまかけ蕎麦 、磯辺揚げにしても美味しいですよ~♪
お好み焼きやたこ焼きに入れてみたら最高!!
性質は大変きめ細かく、すりおろすとなんと、お餅のような極上の粘り(長芋の4倍の粘り強さ)ときめ細かさ
京都高級料亭の食材として、また上用饅頭 や 練り切りなど高級和菓子原料としても珍重されています
他の山芋とは明らかに違う濃厚な食感、風味を確かめてください
☆このワケあり品を『種芋』として家庭菜園に挑戦されている方もおられます
その他オークション商品との同梱ご希望等があればお問合せ下さい
また、落札商品の増量ご希望の場合は追加数量をお伝えください。
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つくね芋専門・丹波山の芋・ブランド京野菜販売
芋家なか吉
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