雅虎拍卖号：s1166988082

开始时间：12/27/2024 16:32:42

个 数：1

结束时间：01/03/2025 20:32:42

商品成色：新品

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：买家承担

自动延长：可

最高出价：4*7*8***

出价次数：26

18時までに即決価格で落札頂きましたら、基本当日中に発送させて頂きます(年末年始にお楽しみ頂けるように)。
ただし外出中で対応できないこと、ヤマト営業所が閉まっている場合もございますので、落札前に質問欄よりご連絡を頂けると助かります。
(当日発送の可否を回答させて頂きます)

12/25(水)に三重県神島周辺〜鳥羽沖のボートエギングで私が釣ったアオリイカです。
画像の様に591g(２杯)、653g(2杯)、762g(１杯)、の5杯。
※小ぶりな物は2杯まとめてジップロックに入れてあります。

合計で約2000g(2006g)になります。
画像1枚目が釣り上げたばかりの762gの個体です。

1杯あたり300〜750gほどの、食べるのに最も適する個体のみ厳選しました。
(アオリイカは1kg超えてくると身が硬いです。ただし冷凍することで細胞が壊れ、ねっとりしてあまーいアオリイカ特有の刺身になります。一方小さいと甘い＆柔らかく美味しいですが食べ応えはありません)

アオリイカは船上の生簀で生かしておき、帰港中に船上で活〆、墨袋をペンチのような専用の器具で抜き(胴体カットなし)、海水で残った墨を極力洗い落とした後、
鮮度を保つために氷に直接当てずに保冷して持ち帰り、
帰宅後すぐにジップロックに入れて急速冷凍しています。

墨袋を抜き済みですので、解凍後捌く際にキッチンや身がこれ以上は汚れず手間がありません。
また一度も真水に触れていない＆冷凍までこだわって行っておりますので、鮮度は落ちていないと思います。

発送はクール冷凍便、着払いのみになります。
梱包サイズは80サイズで可能かと思います。
できるだけ小さいサイズで送るように致します。

冬になり中々沖まで船を出せないので、今後の出品(釣行)は未定です。
年始にご家庭で甘くて美味しいアオリイカのお刺身を楽しまれてはいかがでしょうか。
ゲソ、エンペラの炙りやバター醤油焼きなんかは酒のつまみにも最高です。
皆様の入札をお待ちしております。