ブラジル・カルモ・デ・ミナス （ブラジル産）Qグレード認証を得ているスペシャリティー・コーヒー です。
このコーヒー豆はご注文をいただいてから生豆をローストしてお届けしております。 （掲載の袋詰め写真は４００ｇです）
【味の特徴】
酸味・苦味・やわらかいコク、バランスが良いです。 ピーナッツバターに似た独特の風味があり、くせになるかも。
ブラジルのカルモ地方は、昭和３１年に福島出身の下坂さんが日本の無農薬栽培をコーヒー農園に
もたらした地です。
残念ながら現在カルモ・シモサカ（下坂の農場産）は生産されていませんが、下坂さんの努力の影響もあって
カルモ地区は今やブラジル一の名産地となりました。
そんなことに想いを馳せて・・・格別の一杯です。
このカルモ・ド・ミナスもカルモ・シモサカと似た風味があります。
雑味のなさはシモサカ、コクはミナスという感じ。
Qグレード認証を得ているスペシャリティー・コーヒー！
【美味しく召しあがっていただくために】
コーヒー豆は焙煎してから三日後くらいに味が落ち着いて最も美味しい状態になると言われています。
それで、当店では最もおいしい状態を楽しんでいただくために焙煎後なるべく早くにお客様の手元に届くよう心がけております。
焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆は香り成分であるガスが残っているため、お湯を注ぐと膨らみます。
つまり、膨らむコーヒーこそ新鮮なコーヒーの目で見える証拠と言えるのです。
そのため煎りたてのコーヒーを早く味わってほしいという思いから、当店のパッケージには保存用のガス抜き弁を付けておりません。
それで、焙煎後発生するガスで包装袋が破裂しないように衛生面に配慮しつつ、小さな穴を開けております。
美味しい状態を少しでも長く保つため、商品がお手元に届きましたらすぐに
冷凍庫で保存することをお勧めいたします。
その際には酸化防止のためなるなるべく空気にふれないように保存してください。
基本的には豆の状態での販売を希望しております。
豆を挽いてしまうと、香りの飛びが早く、酸化してしまい味の劣化が進んでしまうからです。
消費が早い（７日から１０日）など、ご事情のある方は、ご要望に応じて “豆を挽く” こともいたしますので
取引連絡のメッセージ欄 からお知らせください。
(申し訳ないことでございますが、木曜日と日曜日は発送をお休みさせていただくことがあります)
ブランド、メーカー ：
YouCoffee
商品の状態 ：: ご注文いただいてから生豆をロースト
＊ 掲載の袋詰め写真は、光の関係などで実際の色合いと異なる場合があります。
注意事項 ： こちらからご連絡差し上げまして5日間ご返信いただけない場合は、落札削除させていただくことがあります。
評価に「悪い・非常に悪い」が10以上ある方、若しくは総評価数の10%以上の方は、落札・入札共にお断りさせていただく場合があります。
画像は特に問題ない場合再使用しております。細かな差異がある事もありますのでご了承下さい。
不明点はご質問ください。
よろししければ他の商品もご覧ください。
コーヒー焙煎 YouCoffee の ラインナップ
●マンデリンG-1 ＊程よい苦味と滑らかなコク。酸味なく香りも上質で、冷めるとチョコレートフレーバー を微かに感じます
● キリマンジャロ ＊コクは控えめで、キレがあり、甘い香りとすっきりとした爽やかな酸味が特徴の人気のコーヒー
● コロンビア ・ スプレモ ＊ ふくよかな中にも滑らかなコクがあり、軽い苦みの中にも甘さが感じられるコロンビアコーヒーの最高峰
● モカ レケンプティ ＊ モカ香は少なく より柔らかくて飲みやすい上品さ。
ブラック・コーヒー入門のような 甘味とコク があり、フルーティーで 柔らかなな酸味が特徴のコーヒー
●ブルンジ・FWレッド・ブルボン （ブルンジ産 Qグレード）
一般的にブルボン種は、２年に一度の収穫で他の種に比べて収穫量が少ないため、
好んで生産する農園が少なく希少価値がある品種です。
味の方もブルボン種特有のフルーティーさがあり、香りも良く、柔らかな酸味も感じられます。
冷めると微かなチョコレートフレーバーのような後味があるのも特徴のひとつです。
Qグレード・スペシャリティーコーヒーです。
オリジナルハーブブレンド紅茶の店 YouTeaba の ラインナップ
● 華やかなローズの香りの紅茶
＊ローズとレモングラスに３種類の紅茶をブレンド。 別世界へと誘います。
●カモミールブレンド紅茶
＊ミルクティーにして、少し甘みを加えると幸せな気分になります。 ポーションミルクでもOKです。
この上なく優しい味で、一日の疲れを癒してくれます。 グッドナイトティーとして最高の一杯です。
●マスカットティー
＊良い香り。マスカットの柔らかな香りがただよいます。色も綺麗な紅茶で、水出しにも合います。
●白桃紅茶 ピーチティー
＊ピーチティみずみずしい白桃の香り。ピーチのように強すぎず、和テイストの感覚。ほんわかした紅茶。
ホットでも良し、水出しでもよし。炭酸を加えても良し。
●ラ・フランス ティー
*渋みをおさえたスリランカとインドネシアのジャワティーのブレンドが、スイートなラ・フランスの香りにマッチ。
ホットでもアイスでもOK ミルクティーもお試しを！
●ダージリン
＊上品な香りで、爽やかな口当たり。 紅茶のシャンパンとよく言ったものですね。ストレートティーの王様です。
YouCoffeeそしてYouTeabaともどもよろしくお願い致します。
;)
