ラスト1本 シチーリアを代表する造り手 アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ2018ネロイブレオ ネロ・ダーヴォラ 100%イタリア

ラスト1本 シチーリアを代表する造り手 アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ2018ネロイブレオ ネロ・ダーヴォラ 100%イタリア 收藏

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ラスト1本 家のみ シチーリアを代表する造り手 アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ2018ネロイブレオ ネロ・ダーヴォラ 100%

商品説明
GULFIに学ぶ、ネロ・ダーヴォラの世界
バックヴィンテージ2018
シチーリアを代表する造り手
2000年設立。グルフィはシチーリアを代表する造り手です。ブルゴーニュワインをこよなく愛するオーナーの故、ヴィト・カターニャ氏がシチーリアとブルゴーニュの土地が似ていることに気づき、ブルゴーニュのワイン造り、フランス的なクリュの概念が取り入れられました。ブドウ本来の生命力が現れ、各畑のテロワールが強く反映されたワインが生まれます。

ポテンシャルを引き出すために
現オーナーであるマッテオ・カターニャ氏は、「自然を尊重したオーガニックなワイン造りが私たちにとって最も健康的な飲み物なのです」と語ります。「そもそも厳しい自然環境を持つシチーリアでは、余計は人為的介入せずとも、自然とブドウは収量を落とし(4000kg/ha)、自らを最も健康的な状態に保とうとします。したがって、自然を尊重するだけで必然的にオーガニックな栽培手法となるのです。雨の少ないシチーリアでは根は水分を求め地中深くまで潜り、土中の様々なミネラルや養分をブドウに届け、シチーリアのテロワールを存分に表現したワインが出来上がるのです。また、グルフィでは灌漑を行いません。これも伝統的な手法であり、私たちとっては単純に古の手法に立ち戻っているに過ぎないのです。」


熟したブルーベリー、カシス、ドライフラワーのアロマに熟成したニュアンス。鉄っぽさを感じるミネラル。ふくよかな果実味にやわらかい口当たり。旨味と塩気を感じる。余韻が長い。
生産者名
Azienda Agricola GULFI
アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ
商品名
Nerojbleo
ネロイブレオ
ヴィンテージ2018

原産国イタリア
地方・地区シチーリア > キアラモンテ・グルフィ
品質分類・原産地呼称テッレ・シチリアーネI.G.T.
品種ネロ・ダーヴォラ 100%
醗酵ステンレスタンク
熟成熟成:オーク樽熟成約12カ月(225L&500L)
平均年間生産量67,500本
ALC度数13.5%

ビオ情報 ビオロジック認証情報 Q Certificazioni

内容量750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
(名称)木下酒店

(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日:令和5年5月25日
次回研修の受講期限:令和8年8月24日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合

支払方法
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