dancyu(ダンチュウ) 2019年5月号「たまごデイズ」

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第一特集
今日の幸せ、明日の活力! 
たまごデイズ 

きのうたまご食べた? よしながふみ

目玉焼きをめぐる冒険 文=高橋秀実

&目玉焼きコレクション
&ハンバーグ[レストラン サカキ]/&ガパオ炒めライス[モーラム酒店]/
&焼きそば[福ちゃん]/&カレーライス[ニューキャッスル]……


あの人がつくり続けてきた
たまご料理の新定番8
・江戸前玉子焼き [傳]長谷川在佑さん
・お母さんの中華風茶碗蒸し [赤坂璃宮]譚 彦彬さん
・スリランカたまごカレー 料理家・コウケンテツさん
・3種のたまごとじ 料理家・堤 人美さん
・ガチャガチャたまご 米農家・廣瀬芳子さん
・バゲット入りスペイン風オムレツ 料理家・坂田阿希子さん
・台湾の茶葉卵 [南方中華料理 南三]水岡孝和さん
・生たまごサンド [シンシア]石井真介さん

たまごの小ネタ帖
●備考
・1回読んでました。
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●その他
・その他商品も出品しております。
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