シグニチャージンブランド LAST
“LAST”という単語には「最後」と「続く」という一見矛盾する2つの意味があります。
— 酒を絞った「最後」に得られる酒粕から、「続く」新たな生命。
そんな物語を名に冠した「LAST」は、
すてられるはずだった酒粕を蒸留することで、見過ごされていた価値を引き出し、
新たな価値循環を生み出すエシカルジンです。
その美味しさとストーリーから、
味わうひとに誰もが“hidden gem”を持っていることを思い起こさせるとともに、
酒粕・日本酒への興味関心・さらには酒粕の消費による利益向上を酒蔵にもたらします。
①『エシカルジン LAST ELYSIUM』
LAST ELYSIUMは、ベーススピリッツに用いた「酒粕焼酎」のフルーティな香り、
そしてボタニカルに加えた「生姜の葉」、フレッシュな「3種の柑橘」が青々しく爽やかな香りを織りなす、
LASTの中で最もクラシカルなドライジンです。
ELYSIUMは、「楽園」という意味を持ち、自分らしさを取り戻す安らぎのひとときを表現しています。
酒粕がもつ、梨のようなフルーティな味わいと、
オレンジ・レモンなどの3種の柑橘と生姜の葉などのボタニカルによる、
青々とした爽やかな香りが織りなす安らぎの一杯とともに、お寛ぎください(^^♪
②『エシカルジン LAST ELEGANT』
ベーススピリッツに用いた「酒粕焼酎」の甘く華やかな香りとまろやかな味わい、
そして、ラベンダーやピンクペッパー、カルダモン、花椒などのボタニカルが複雑に重なりあい、
重奏的で優雅なジンに仕上がりました。
酒粕がもつ、甘く華やかな味わいに着眼し、
ラベンダーやハイビスカスティーなどの10種のボタニカルと合わせて蒸留。
「ELEGANT」という名にふさわしい絢爛豪華な香水のような
華やかでスパイシーな味わいに仕上げました(^^)v
お好きな方、コレクターの方はお見逃しなく!!
【詳細】
スピリッツ エシカルクラフトジン『LAST』ギフト2本セット!
①スピリッツ エシカルクラフトジン『LAST ELYSIUM』
原材料:茨城県製造(原料用アルコール)・佐賀県製造(粕取り焼酎)
容 量:200ml
度 数:42%
重 量:
酒造所:エシカル・スピリッツ(株)(東京都台東区)
詰口日:2024年10月11日
化粧箱:冊子・ギフトBOX付