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蜜香紅茶（みっこうこうちゃ）は、自然な蜂蜜や熟した果実のような香りが特徴の台湾紅茶です。これは茶葉が製造前にウンカ（小さな昆虫）**に吸汁されることで、茶樹が自己防衛反応を起こし、特別な香気成分を生み出します。その結果、まるで蜂蜜を思わせる甘く華やかな香りが生まれます。

紅烏龍茶は、台湾原産の半発酵茶で、紅茶と烏龍茶の特徴をあわせ持つ珍しいお茶です。発酵度は60～80％と高めで、芳醇な香りとまろやかな甘みが楽しめます。

特徴：
香り：熟した果実のような甘い香りや、はちみつのような蜜香が特徴です。
味わい：紅茶のようなコクと、烏龍茶のすっきりとした後味が絶妙に調和。
茶湯：美しい琥珀色で、透明感があります。
カフェイン控えめ：やさしい味わいで、午後や夜にも安心して楽しめます。

台湾高山紅茶は、標高1000メートル以上の山岳地帯で栽培される紅茶のことを指します。台湾の高山地域は昼夜の寒暖差が大きく、霧が多いため、茶葉の成長がゆっくりと進み、甘み・香り・旨みが凝縮された上質な紅茶が生まれます。

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