はくばく豊熟麺そうめん (270gx10)x5ケース/賞味期限2026年6月頃/透明感ある光沢と滑らかなのど越し

はくばく豊熟麺そうめん (270gx10)x5ケース/賞味期限2026年6月頃/透明感ある光沢と滑らかなのど越し 收藏

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雅虎拍卖号:p1101915538

开始时间:12/31/2024 07:04:15

个 数:1

结束时间:01/07/2025 07:04:15

商品成色:新品

可否退货:不可

提前结束:不可

日本邮费:买家承担

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发货地:東京都

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麺生地をしっかりと練り上げ、ゆっくりと熟成をとりながら、丁寧に作り上げた麺です。透明感ある光沢と滑らかなのど越しの麺に仕上げました。
★多加水・真空練り込み・・・多くの水を練り込む多加水仕込みにより、弾力感の強い、コシのある麺を実現しました。また、練り込みを真空状態で行なうことで、より水分が小麦粉の中心部まで浸透し、透明感のある麺に仕上がりました。

★二段熟成・・・製麺の段階で麺を熟成させながら、ゆっくり丁寧に薄くしていく「ねかし(熟成)」を取り入れました。さらに、コシの強さに滑らかさが加わり、のどごしの良いひやむぎになります。

【栄養成分分析表】
 90g当たり エネルギー 303kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.4g 炭水化物 65g 食塩相当量 2.9g

原材料: 小麦粉、食塩

出价者 信用 价格 时间

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