はくばく豊熟麺そうめん (270gx10)x5ケース/賞味期限2026年6月頃/透明感ある光沢と滑らかなのど越し 收藏
一口价: 12176 (合 595.41 人民币)
雅虎拍卖号:p1101915538
开始时间:12/31/2024 07:04:15
个 数:1
结束时间:01/07/2025 07:04:15
商品成色:新品
可否退货:不可
提前结束:不可
日本邮费:买家承担
自动延长:不可
最高出价:
出价次数:0
麺生地をしっかりと練り上げ、ゆっくりと熟成をとりながら、丁寧に作り上げた麺です。透明感ある光沢と滑らかなのど越しの麺に仕上げました。
★多加水・真空練り込み・・・多くの水を練り込む多加水仕込みにより、弾力感の強い、コシのある麺を実現しました。また、練り込みを真空状態で行なうことで、より水分が小麦粉の中心部まで浸透し、透明感のある麺に仕上がりました。
★二段熟成・・・製麺の段階で麺を熟成させながら、ゆっくり丁寧に薄くしていく「ねかし(熟成)」を取り入れました。さらに、コシの強さに滑らかさが加わり、のどごしの良いひやむぎになります。
【栄養成分分析表】
90g当たり エネルギー 303kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.4g 炭水化物 65g 食塩相当量 2.9g
原材料: 小麦粉、食塩
出价者 | 信用 | 价格 | 时间 |
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