【 ジェームス・サックリング94点 】
「ポル・ロジェ」は、1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。
『気品と優美』を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。
木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、
ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。
また、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスです。
その確かな品質と味わいは、 元イギリス首相チャーチル氏を虜にしたことでも有名。
彼は自分のお気に入りの競走馬に
「ポル・ロジェ」の名をつけ、
その名を全世界に広めました。また
2004年には『英国王室御用達』に任命されるなど
国際的に高い評価を得ています。実際に
2011年のロイヤル・ウェディング
2018年のロイヤルウェディングでも彼らのシャンパーニュが振る舞われました。
また、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ
『世界で最も賞賛されるシャンパーニュ・ブランド2019』では
数あるシャンパーニュ・メゾンの中から見事第1位に選出。
また、フランスワインの権威あるワインガイド
『メイユール・ヴァンン・ド・フランス2020』では、
僅か9メゾンにしか与えられていない
三ツ星を10年連続獲得
など、その高い実力は世界に証明されているのです。
こちらは、グラン・クリュのシャルドネをのみを100%使った贅沢な造りの「ブラン・ド・ブラン」。
発酵から熟成まで、低温で時間をかけて造っているのが特徴で、
6年ものセラー熟成の後に出荷されます。
輝かしい金の色合い、持続性のある美泡はまさに芸術品です。
この2015年は、「シャンパーニュの丘陵、メゾンとカーヴ」がユネスコの世界遺産に登録された記念碑的ヴィンテージ。
そして2015年は、まさに
『シャンパーニュの超優良年』。
冬は穏やかで夏は暑く乾燥し、8月後半に待望の雨が降ったことで、適度な水分を含んだブドウが成熟。
ジューシーで凝縮感のある果実の収穫に成功しました。
偉大なテロワールである「コート・デ・ブラン」の豊富なミネラル感を
存分に感じさせる
ジェームス・サックリング94点
を遂げた味覚の秋に華を添える逸品です。