江戸駒 出刃包丁 研ぎ済 刃厚 ハガネ 黒さび

江戸駒 出刃包丁 研ぎ済 刃厚 ハガネ 黒さび 收藏

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开始时间:08/19/2025 21:05:45

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商品成色:二手

可否退货:可

提前结束:可

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卖家账号:京研人 收藏卖家

店铺卖家:不是

发货地:京都府

店家评价:好评:1134 差评:8 拉黑卖家

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江戸駒 出刃包丁 研ぎ済 刃厚 ハガネ 黒さび
商品説明
江戸駒作の出刃包丁です。

出刃包丁は、魚をさばくのに適した和包丁です。

片刃のハガネ製で、刃厚があり、切れ味が抜群です。

黒さびが見られ、年季を感じる包丁ですが、切れ刃の部分はきれいな鋼の銀色が出ているのが写真からもわかるかと思います。お値段には反映しております。柄に江戸駒のシールも残っています。

研ぎも入っていますので、到着後すぐにお使いいただけます。開封時にはお気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。

江戸駒作の銘が入っています。柄にはシールが残っています。


個数:
1本での価格となります


サイズ:
全長約325mm 刃渡り約175mm 刃幅約55mm 刃厚約8-9mm 重さ約355g


状態:
状態は良好で刃こぼれや大きなダメージなど見られません。経年の小傷や黒さび、研ぎ傷あります包丁ですが、まだまだお使いいただけるでしょう。

写真では小傷の状態等できるだけ見やすく撮影していますが、ご質問等お気軽にどうぞ。

砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。

◆弊店が扱う刃物の研ぎについて

レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。
新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。
弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。
人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。

和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。不具合ではありません。


ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。

English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions.


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