雅虎拍卖号：m1159554542

开始时间：11/03/2024 03:03:28

个 数：1

结束时间：11/06/2024 19:03:27

商品成色：新品

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：卖家承担

自动延长：可

最高出价：

出价次数：0

【コーヒー生豆】 1kgコロンビアインフュージョンワイン酵母パッションフルーツ　ハニー

生豆から香りの次元が違います。

現在、生豆入手不可。【原価1kg5,000円】

生豆のため、到着後に焙煎する必要あり。

日本に入荷後、5日で完売。
ワイン酵母のパッションフルーツ。
ストロベリーとピーチが存在。

パッションフルーツ風味は現物のみ
コーヒーの概念が変わるコーヒー豆。
一度飲むと記憶に強く残る
面白いコーヒーになってくれると思います。

果肉付きの状態で72時間の水なし嫌気発酵。
発酵の工程でパッションフルーツの果肉とワイン酵母を投入。その後、果肉除去しアフリカンベッドで乾燥。
アナエロビックのパッションフルーツコーヒー

【おすすめ焙煎：浅煎り（１ハゼ終）or中煎り（2ハゼ直前）】

【賞味期限】
生豆開封後1年以内
焙煎後2ヶ月

【保管方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて保管

コーヒー豆に関して、農園名まで記載ない豆は使いません。
またスペシャリティコーヒークラス以下の豆も使いません。
値段以上の評価、衝撃を受けた豆や高品質しか使いません。

ハンドピックに関しては
少しのキズ豆、チャフ付き豆ははじきません
釘、金属片、虫食い、発酵、貝豆や欠けた豆ははじきます。
疑わしい虫食いは全てはじきます。
ただし、欠点豆定義がそれぞれ違うので100%取るのは
無理ですが99%程度までトリプルハンドピックしてます。
ハンドピック完了豆はアルミ蒸着袋で冷暗所保管してます。
返品は一切お受け致しませんのでご了承下さい。

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