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★世界で最も高価なスパイスの一つです。アヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ちます。料理を鮮やかな黄色に仕上げるとともに上品な芳香を漂わせます。水に浸すと黄金色になり、これはクロシンが溶解したものです。　★GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。★原材料　サフラン（スペイン)★内容量　1ｇ★賞味期限　製造から24ヶ月★保存方法　常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。）★下味付:料理中:ブイヤベース、パエリア、リゾット、魚介のソース、サフランライス仕上げ:

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