芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研出刃包丁 300mm (旧名称:本家芳忠) 收藏
一口价: 120000 (合 6132.00 人民币)
拍卖号:l1053187415
开始时间:03/26/2025 16:14:51
个 数:1
结束时间:04/02/2025 15:14:51
商品成色:新品
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自动延长:不可
最高出价:
出价次数:0
項 目 | 説 明 |
商品名 | 芳忠作 [煌] 本鍛錬/本霞研出刃包丁 300mm (旧名称:本家芳忠) |
製造メーカー | 芳忠(ヨシチュウ)刃物製作所/Since.1913/日本 |
商品サイズ | 規格呼名サイズ:300mm 全長:約507mm 刃長(刃先から柄の付根迄):約335mm 実寸刃長(刃の付いている部分):約310mm 重量:約1030g 鋼:日立安来鋼白紙(炭素鋼) 柄:水牛柄(水牛は天然素材の為に、色々な色がありますが、口金水牛部分の色の指定は出来ませんので、ご注意下さい。当然写真の色とも異なる可能性も多々あります。) サイズ、重量共に手造り商品は1丁1丁サイズが異なりますので、目安としてお考え下さいませ。 |
商品紹介 | 1913年創業の芳忠刃物製作所が、高級鋼・白紙鋼を使用して丹念に本鍛錬・火造り制作していますので、非常に良く切れお料理が楽しめます。 伝統(SINCE 1913)の「技」と「魂」を「炎」に込め、鍛え上げられた逸品です。 出刃包丁(ほうちょう)。(魚の骨を切ったり、三枚に卸すのに使用します。) 業務用として、本格的な最高級出刃包丁です。 包丁は用途に応じて、使い分けてください。また、魚の大きさにより、包丁サイズを使い分けてください。 形状は、魚などを切るのに適したタイプの「片刃・出刃型」です。 <注意!>中には写真に柄の部分に焼き印が押されている商品もありますが、いずれ焼き印は廃止します。その為に写真と異なる場合もあります。また、改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになるものもあります。ご了承下さい。 |
商品状態 | すべて新品です。 |
出价者 | 信用 | 价格 | 时间 |
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