拍卖号：k1224994900

开始时间：04/01/2026 17:41:56

个 数：1

结束时间：04/07/2026 20:41:55

商品成色：二手

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：买家承担

自动延长：可

最高出价：金ちゃん

出价次数：59

商品に興味をもっていただき、ありがとうございます。
以下お読みいただき、入札をお待ちしています。

【商品の説明】

ブランド: 日本橋 木屋
種類: 出刃（でば）包丁。主に魚をさばいたり、三枚におろしたりするために使われる伝統的な和包丁です。

主な特徴
刀身: 峰（背の部分）が厚く、ずっしりとした重みがあります。この重さを利用して魚の頭を落としたり、骨を叩き切ったりすることができます。
材質: 鋭い切れ味が特徴の「ハガネ（炭素鋼）」が使用されています。
ハンドル: 朴（ほう）などの天然木が使われており、手に馴染みやすく、口輪（刀身との接合部）には水牛角などの高級素材が使われることもあります。

メンテナンスのヒント
ハガネ製の包丁は非常に切れ味が良い反面、サビやすいため、使用後は汚れを落として水分をしっかり拭き取ることが大切です。
出刃包丁は片刃のため、研ぐ際は刃がついている面を中心に砥石でメンテナンスします。

サイズ150mm


【商品の状態】
刃こぼれなどしておらず、新品に近い状態ですが手入れをしておりませんので変色、刃の柄の部分が少しさびております。
画像を見ていただき、ご納得の上でご入札お待ちしております。