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ベトナムでの呼び方と利用
ベトナム語では「nht（ニョット）」または「chm rut（チュームルオット）」という名前の果実が類似の特徴を持っています。
特に「nht」は、春頃に出回る赤くて酸っぱい果物で、塩・唐辛子・砂糖をつけて食べるのが人気。
「ベトナムグミ」は、ベトナムで春に旬を迎える赤くて小さな果実で、日本のナツグミにも似た見た目と風味を持っています。ベトナムでは「nht（ニョット）」という名前で親しまれ、甘酸っぱく渋みのある独特の味わいが特徴です。この果実は、美容や健康によい栄養素を豊富に含み、近年スーパーフードとしても注目されています。
1. 栄養素と健康効果
ビタミンC
強い抗酸化作用があり、免疫力の向上、風邪予防、美肌効果に優れています。
食物繊維
腸内環境を整え、便通を改善。デトックス効果にもつながります。
ポリフェノール
老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を抑える働きがあり、アンチエイジングにも有効です。
鉄分・カリウム・その他ミネラル
貧血予防、血圧調整、疲労回復などに役立ちます。
美容効果
肌のハリや弾力を保ち、シミやシワを防ぐ
抗酸化成分による老化防止
食物繊維による肌荒れ・むくみの改善
料理での使い方
ベトナムグミは、生でそのまま食べられるほか、さまざまな料理やスイーツにも活用されています。
塩唐辛子まぶし（mui t）：未熟な実に塩・唐辛子・砂糖をまぶして食べる、ベトナムの伝統的なおやつ。
フルーツ和え物（gi）：マンゴーや梅などと合わせたピリ辛サラダ風の一品に。
ジャムやシロップ煮：熟した実を甘く煮詰めてスプレッドやデザート素材に。
果実酒：果実を焼酎やウォッカに漬けて薬膳酒としても楽しまれます。
伝統医療での利用
ベトナムグミは、民間療法や東南アジアの伝統医療でも利用され、喉の痛み、咳、消化不良、血流改善などの効果があると信じられています。果実だけでなく、葉や根も薬草として使われることがあります。
ベトナムグミは、自然の力を生かした東南アジアの知恵が詰まった果実です。健康や美容に気を使う方にぴったりな栄養素を含み、料理のバリエーションも豊富。甘酸っぱい味わいと季節感を楽しみながら、体の内側から美しさを育ててくれる果物です。
ベトナム語での呼び方
Nht（ニョット）
→ 一般的な呼び名。未熟なうちは緑色で酸味が強く、熟すと赤くなり甘味が増します。
Nht xanh（ニョット・サイン）
→ 「緑のグミ」という意味で、未熟で酸っぱい状態のもの。塩唐辛子をまぶして食べるのが定番。
Nht chn（ニョット・チン）
→ 「熟したグミ」の意味。生で甘酸っぱく食べたり、ジャムなどに加工される。
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