進誠 燻製材 スモークチップ ヒッコリー 500g入 ×2袋セット 薫製材 さわぐるみ 沢胡桃
拍卖号：k1170893314
开始时间：02/02/2025 21:00:25
个 数：1
结束时间：02/07/2025 20:00:25
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最高出价：
出价次数：0
| 商品説明 |
-ご注意- ※入札後の取り消し依頼はできかねます。 ※落札後、48時間以内にお支払いを完了されない場合は、 取引意思なしの判断とさせていただき、取引削除致します。 その際の悪い評価はご容赦願います。 【参考までに/燻製材の特徴】 ・サクラ 使用度の高い一番人気の燻製材です。 香りが強いので、サンマ、豚肉などの食材によくなじみます。 ・ナラ あまりくせはありませんが、 色つきはかなり濃い方なので魚に使用するときれいな色に仕上がります。 ・クルミ くせはなく肉類や魚類に広く使用できます。 ・リンゴ 香りはかなりやわらかく、くせのない鶏肉や白身魚などに合います。 ・ヒッコリー*高品質クルミ科ペカン属 北米では一番幅広く利用されていて、ベーコンやハム、スモークサーモンには最適です。 ・ブナ ナラと同様に色つきがいいので魚に合います。 ヨーロッパではハムやソーセージなど肉類にも多く使われています。 ・ホワイトオーク ウィスキー樽に長年使われたナラ材で、とてもいい香りがします。 ウィスキーの香りを生かしたいので淡泊な素材(鶏肉や白身の魚)にご使用ください。 ◎本スモークチップは、原木から小粒のチップス仕上げに至るまでじっくり吟味し、 さらに食材への風味の元になる燻煙がしっかりとなじむ、高品質スモークチップです。 （ヒッコリーのみアメリカ産） ※出品セット内容は「オークションタイトル」通りとなります。 1袋の 容量：500g *単品販売は致しません。 ・画像の追加は致しません。 ・サイズ、重量など多少の誤差はご容赦下さい。 ・商品の特性上、多少の塗装のムラ、こすれ傷、すり傷、小さなくぼみ、 くすみ、へこみなどが発生している場合（運送キズを含め）があります。 ・当オークション取引ではとくに神経質な方の落札はご遠慮下さい。・入札後・落札後のキャンセルは受付できません。 ・決定価格のため、値引き・値下げはいたしておりません。 ・即決・早期終了はいたしません。 ・落札品に不具合等が発生した場合を含み自己責任で使用願います。 (当方では事故による一切の責任は負いませんのでその旨ご同意いただける方のみ入札願います) *商品画像等は、実際と多少異なる場合や、画像カラー等は撮影上、 光の加減やモニター画面により見え方の違いがあります。 *質問への返信は当方が答えられる範囲内のみとさせていただきます。 |
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