
ご覧頂きましてありがとうございます。
ブリュッセルの住宅街にあるConceptChocolatのご紹介です。
天井が高く広々スッキリとしたアトリエ兼店舗にはキビキビとスタッフの方達が働いていてとても気持ちの良い空間でした。
ベースのカカオは全体的に甘ったるさがなく、甘いチョコが苦手な方にこそお試し頂きたいです。
こちらは日持ちするヘーゼルナッツをベースに3種のテイストに仕上げたフィンガー型プラリネです。
CocoaTrace *1
GreenKey *2
Certified Artisanat Label 、Gault&Millau
など4つの認定を受けた稀有なお店でもあります。
*1 Cacao-trace は、持続可能で倫理的なカカオ プログラムであるだけでなく、世界中の品質の象徴でもあり
Cacao-Trace チョコレートは、非常に厳格なプロセスを使用して発酵および乾燥された最高品質のカカオ豆のみから作られています。 これら 2 つのプロセスは、現場の Cacao-Trace チームと緊密に連携して実行されます。
*2 Green Key は、世界 60 か国以上の 3,000 以上に与えられるエコラベルです。 このエコラベルは、社内で環境への取り組みを行っている企業に授与されます。 この証明書を申請するには、企業は特定の数の非常に具体的な基準に従う必要があります。 水や電気の使用量を削減し、廃棄物の量も削減します。 Green Key は毎年、これらすべての基準をチェックして、企業が環境を尊重するために最善を尽くしているかどうかを確認します。
Concept Chocolateがは2020 年 1 月以来このエコラベルの受賞企業の 1 つであり、ブリュッセルだけでなく世界でこのエコラベルを取得した唯一のチョコレート工場です。
≪商品詳細≫
ConceptChocolat フィンガーチョコレートダーク
スペキュロス&ペッパー&ソルト
内容量:8本入
内容量:100g
パッケージ込重量:約124g
賞味期限:2026年10月23日
≪発送詳細≫
こちら1点の場合ゆうパケット、レターパックライト、
同梱をご希望の場合はおてがる発送、ゆうパックより
ご希望の方法をお選び下さいませ。
尚、発送は土、日、祝日を省く平日とさせて頂きます。
ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。