キャンプの主役はダッヂ・オーヴン! 基本の25レシピ集

キャンプの主役はダッヂ・オーヴン! 基本の25レシピ集 收藏

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全173ページ、美本です。

なぜ僕らはダッチ・オーヴンを愛してやまないのだろう?
★日本のキャンプを変えたダッチ・オーヴン
★ダッチ・オーヴン3つの秘密
★火を使い分ける

ダッチ・オーヴンの基礎知識
★購入時に気をつけること
★最低限こういう道具も揃えておこう!
★ツーバーナーを上手に使いこなそう!
★焦がしてしまったときの対処法
★正しい保存の仕方

厳選! キャンプですぐに作れる
ダッチ・オーヴン・レシピ25
【肉・魚料理】
ロースト・チキン/蒸し鶏/地鶏のポトフ/フライドチキン/鶏のスモーク/豚バラ肉の煮込み/オックステールのスープ/牛すね肉の赤ワイン煮/ラム肉のオーヴン焼き/ニジマスの燻製/アサリの酒蒸し

【野菜料理】
丸ごとニンニク揚げ/ローストオニオン/蒸し焼きトウモロコシ/ラタトゥイユ/キャベツとベーコンの蒸し焼き/チリ・コン・カーン/スペインオムレツ

【パン・ごはん】
ロールパン/シュリンプ・ピラフ/中華粥/鉄鍋ビビンバ

【デザート】
焼きいも/焼きリンゴ/白玉ぜんざい

…他

他にもアナログ・レコード、CD、書籍、色々、出品中です。
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